Beschreibung
1975 in Freiburg gekreuzte Pilzwiderstandsfähige Rebsorte aus Merzling und Gm 6493.
PIWIs sind robuster gegenüber den im Weinbau bedeutenden Pilzkrankheiten Oidium (echter Mehltau) und Peronospora (falscher Mehltau) und benötigen kaum Pflanzenschutz.
Diese helfen den Winzern deutlich bei der umweltfreundlichen und nachhaltigen Produktion der Trauben.
Lehmener Klosterberg – Steillage, Lehmboden
hellgelbe Farbe, feine Perlage, Pfirsich-Mirabellen-Ananas-Aroma, harmonisch-fruchtig im Geschmack.
Alkohol 13 % vol.
Süße 10 g/l
Gesamtsäure 6,3 g/l
Degorgiert (entheft) Dezember 2025
Komplett ohne Schönungsmittel ausgebaut.
Alte Reben. Vegan
empf. Trinktemp. ca. 8 – 11 ° C
Optimum Trinkreife: jetzt oder im Laufe des nächsten Jahres genießen
Nährwertangaben:
100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert 316 kj / 76 kcal
Kohlenhydrate 1,8 g,
davon Zucker 1 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett,
gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutatenverzeichnis:
Trauben*, Saccharose*, Sulfite
* aus ökologischer Landwirtschaft
Preis/Liter: 18,67 €
